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【產(chǎn)品分類】

食品殺菌應用系列

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【適用范圍】

全自動雙層水浴殺菌釜:

1、塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等)、HDPE瓶;

2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋(雞爪、豆干等)、高溫蒸煮袋等;

3、玻璃容器:不建議使用。


【加熱形式】

蒸汽、電加熱

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【自動化程度】

全自動、半自動、手動

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【訂購熱線】

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食品殺菌設備
  • 1、殺菌工藝水在上罐預熱,殺菌時可快速充滿下罐(<3min),產(chǎn)品升溫快,提高生產(chǎn)效率;

    2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫,節(jié)約水資源和蒸汽熱能,降低生產(chǎn)成本;

    3、專利設計的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音;

    4、新設計的液流切換裝置,使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動,無死角,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;

    5、配負壓安全裝置,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負壓,保證設備的安全性;

    6、整個過程采用PLC自動控制,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;

    7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動,方便進出筐,節(jié)省人力;

    8、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;

    9、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài),減少損失。

  • 1、熱水罐班前加熱,達到工藝設定溫度;

    2、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關閉釜門;

    3、開啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達工藝設定液位;

    4、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進行循環(huán),蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環(huán)加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;

    5、進入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài),溫度波動時,通過閥門開關控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;

    6、殺菌階段結束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;

    7、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂?,關閉平衡裝置;

    8、通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。

  • 型號直徑筒長總長總寬總高容積蒸汽耗量設備功率食品盤車食品筐設計溫度設計壓力試驗壓力

    (mm)(mm)(mm)(mm)(mm)(m3)(kg)(KW)(組)(個)(℃)(Mpa)(Mpa)
    ZLPH/SY900-2P90018003500180027001.32455.52——1470.350.44
    ZLPH/SY1000-3P100024004350190029002.129583——
    ZLPH/SY1200-3P120030005150215036003.45165143——
    ZLPH/SY1200-4P120036005750215036004.46195144——
    ZLPH/SY1200-5P120040006150215036005.5215145——
    ZLPH/SY1500-4P150040006350250043007.8335314——


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