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定制化(袋裝/杯裝)殺菌生產(chǎn)線、智能型罐頭(飲料)殺菌生產(chǎn)線制造商
1、蒸汽直接進入釜內(nèi)對食品進行高溫滅菌,簡單快捷;
2、設(shè)有排冷裝置,無殺菌死角,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;
3、配負壓安全裝置,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負壓,保證設(shè)備的安全性;
4、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失;
5、釜內(nèi)可選擇帶鏈條傳動,方便進出筐,節(jié)省人力;
6、一鍵式操作,當(dāng)產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉釜門后,按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程;
7、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生;
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制,杜絕安全隱患;
9、整個過程采用PLC自動控制,配方設(shè)有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性。
1、排冷空氣方式分為熱水排空式和蒸汽排空式。
2、熱水排空式
????(1)殺菌釜需配備熱水罐;
(2)將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門,通過水泵將熱水從熱水罐注入到殺菌釜中;
(3)熱水從殺菌釜的底部進部進入殺菌釜并注滿整個殺菌釜;
(4)再從殺菌釜的頂部向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,將熱水壓回到熱水罐中;
(5)停止頂部注蒸汽,改為由釜底進入蒸汽;
(6)進入升溫階段,采用薄膜閥控制進入殺菌釜內(nèi)蒸汽量,達到設(shè)定殺菌溫度;
(7)殺菌階段通過自動閥門,精確控制釜內(nèi)溫度和壓力;
(8)通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫;。
3、蒸汽式排空式???
(1)殺菌釜采用的是底部進蒸汽的方式將釜內(nèi)冷空氣排除;
(2)采用薄膜閥控制從底部注入蒸汽,開啟頂部大排氣,排除冷空氣;
(3)進入升溫階段,采用薄膜閥控制進入殺菌釜內(nèi)蒸汽量,達到設(shè)定殺菌溫度;
(4)殺菌階段通過自動閥門,精確控制釜內(nèi)溫度和壓力;
(5)通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫。
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